Victoria Koffler

By Victoria KofflerOktober 5, 2015März 23, 20186 Comments4min read4099 views

(English version below)

Ein Mittel gegen Fernweh: Essen aus fremden Ländern. Ich habe eine Cooking class in Petra besucht und habe hier ein paar Rezepte aus Jordanien für euch. Ich koche unglaublich gerne und noch schöner ist es, die Gerichte dann zu Hause nachkommen zu können und durch den Geschmack und die Gerüche immer an die Reise erinnert zu werden. Insgesamt haben wir 6 Gerichte gekocht. Von meinen zwei Favoriten habe ich euch hier die Rezepte online gestellt. Wenn ihr eine Reise nach Jordanien plant und euch so etwas auch Spaß macht, dann schaut mal auf www.petrakitchen.com vorbei, dort kann man diese Cooking classes buchen.

Viel Spaß beim Video und Ausprobieren!

Shourbat Adas (Linsensuppe)

Zutaten:

1 Becher braune Linsen
1/2 Esslöffel Salz
1/4 Becher Olivenöl oder Ghee
1/2 Becher Petersilie, fein gehackt
6 Becher Wasser
1 Zwiebel, fein gehackt
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Hauch Pfeffer
Croutons zum Garnieren

Rezept:

Linsen abspülen und abtropfen lassen. In einem Topf mit dem Wasser auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und für eine halbe Stunde köcheln lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und die Linsen durch ein Gemüsesieb abtropfen lassen. Dann in einem Topf pürieren und bei mittlerer Hitze kochen. Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. In einer Pfanne die gehackten Zwiebeln in Öl oder Ghee anschwitzen. Dann zu den Linsen hinzufügen. Das ganze circa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie und Croutons garnieren.

Baba Ganuj

Zutaten:

1 kg Auberginen
1 grüne Paprika
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Minze
2 Teelöffel Olivenöl
2 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Salz
1 große Tomate
1 mittelgroße Zwiebel
2 Teelöffel Pomegranate Molasses

Rezept:

Die Auberginen in einem feuerfesten Geschirr bei mittlerer Hitze für eine Stunde in den Ofen legen, bis die Haut sich zu schälen beginnt. Sobald sie abgekühlt sind aufbrechen und das Fleisch herausschälen. Mit einer Gabel zu einem Püree verrühren. Dann Olivenöl und Zitronensaft und Pomegranate Molasses dazugeben. Die Tomate schneiden, die Zwiebel fein hacken und mit Pfeffer zu den Auberginenmousse geben. Den Knoblauch hacken und mit Salz und Minze hinzufügen. Alles gut verrühren und in einer Schale servieren. Mit Petersilie oder Tomaten garnieren.

Transparenz: Kooperation

Alle Reisekosten und die Cooking Class wurden vom Jordan Tourism Board organisiert und übernommen. Vielen Dank für die Einladung!

Mehr von Jordanien könnt ihr übrigens hier lesen:

www.wetraveltheworld.de

www.patotra.com

www.urlaubsgeschichten.at

www.thebestoftheworld.info

EN: One thing against itchyfeet: Eating food from foreign countries. I visited a cooking class in Petra and have some recipes for you now. I love cooking and I love it even more, to try the recipes at home and get remembered at this journey because of the taste and the delicious smell of the food. We cooked 6 dishes, and here are my two favorites. If you’re planing a trip to Jordan and love cooking as much as I do, then check out the website of www.petrakitchen.com, where you can book such cooking classes! I hope you have fun while trying them!

Shourbat Adas (Lentil soup)

What you need:

1 cup brown lentils
1/2 teaspoon salt
1/4 cup olive oil or ghee
1/2 cup parsley, finely chopped
6 cups water
1 onion, finely chopped
1/2 teaspoon cumin
a dash of peffer
Croutons for garnish

Recipe:

Rinse lentils and drain. Place in a sauceplan with the water over medium heat and bring to a boil. Reduce heat and simmer for half an hour. Remove from heat, strain the lentil mixture through a vegetable strainer. Return the pureed lentil mixture to pot, cook over medium heat and stir in cumin, salt and pepper. Brown the chopped onion in a oil or ghee, then add to the lentil mixture. Cook the lentils and onions over medium heat for 5 minutes only. Sprinkle the soup with chopped parsley and croutons.

Baba Ganuj

What you need:

1 kg eggplants
1 green pepper
2 garlic cloves
1 teaspoon mint
2 teaspoons lemon juice
1 large tomato
1 medium onion
1 teaspoon salt
2 teaspoons olive oil
2 teaspoons pomegranate molasses

Recipe:

Roast the eggplants on baking dish in medium over apporoximately one hour, until the skin is charred and begins to split. When eggplants are cool enough to handle, break open and scoop out the pulp. Mask the pulp with a fork to a smooth puree. Add olive oil, pomegranate molasses and lemon juice. Chop tomato, pepper and onion very finely. Add them to eggplant puree and stir. Crush garlic in pestle with salt. Stir into juice and olive oil. Add liquid to vegetables and mix them well together. Stir in mint. Serve it in a shallow bowl with garnish or tomatoes or parsley sprigs.

Transparence: Cooperation

All travel costs and the cooking class were organized and payed by the Jordan Tourism Board. Thank you for the invitation!

Lifegoals – Hiking through Petra

By Victoria KofflerSeptember 23, 2015November 8, 20193 Comments8min read3983 views

(English version below)

Mit guten Gewissen kann ich diesen Punkt auf meiner Bucket-List abhacken. Die 260 Kilometer lange Fahrt mit verrücktem Verkehr, die Blasen auf den Füssen, die Schmerzen und der Schweiß waren es mehr als wert – den Petra muss man einfach einmal in seinem Leben gesehen haben. Die Wanderung begann im Visitor Center und ging dann 4,5 Kilometer zu unserem Lunch und dann noch einmal 4,5 Kilometer zurück. Jedes Mal wenn man um eine Ecke biegt dachte ich mir nur WOW, und das WOW wurde bei jeder Ecke größer. Es war nicht so wie ich es mir vorgestellt habe, es war sogar um Welten besser. Ich glaube Petra ist ein Ort, den man einfach einmal in seinem Leben gesehen haben muss. Es ist so geheimnisvoll, man kann sich kaum vorstellen das hier einmal Menschen gelebt haben. So fällt es mir schwer, das was ich da gesehen habe in Worte zu fassen, die dem gerecht werden. Am besten seht es euch selbst an! Und damit ihr gerüstet seid, hier meine Tipps für Petra:

1. Vernünftige Schuhe

Mir war klar das Flipflops oder Sandalen das falsche Schuhwerk sind. Converse, ach das geht schon, dachte ich mir. Nein. Es ist zwar unendlich heiß, aber eigentlich braucht man richtige Trekking-Schuhe, auch wenn man schwitzt. Der Sand ist teilweise so heiß, dass ich ihn durch meine Sohlen der Converse gespürt habe. Außerdem ist die Sohle auch viel zu dünn gewesen und überall liegen Steinbrocken. Wenn man wirklich die 9 Kilometer durchziehen will (oder noch weiter), dann hält man das nicht lange aus.

2. Keinen Kitsch sondern traditionelle Gewürze aus Petra kaufen

Überall wo Schatten ist sitzen Verkäufer mit Souvenirs wie Aladin-Lampen, antike Münzen etc. Klar, manche Sachen sehen wirklich nett aus und so eine kleine Lampe habe ich mir im Laufe meiner Reise auch gekauft. Aber wirklich besonders ist die fast unscheinbare Hütte „Petra Rosemary – Herbs Spices Incense“. Das ist wirklich keine Abzocke, hier kann man traditionelle Gewürze kaufen kann. Oder aber auch Parfums die aussehen wie Steine und die fantastisch frisch riechen und wirklich den ganzen Tag halten. Der Verkäufer kann perfektes britisches Englisch und erklärt ganz genau was er hier alles hat.

3. Nicht abzocken lassen

Petra ist nicht günstig. Der Eintritt kostet 50 Dinar, für Gruppen gibt es Ermäßigungen. Dann geht man los und schon kommt das erste Angebot: willst du reiten? Klar klingt doch lustig durch die Wüste zu reite! Tut das nicht. Denn ihr reitet genau 600 Meter und zahlt dafür ab 10 Dinar. Danach ist der Spaß zu Ende und ihr habt Geld verschwendet. Weiter im Tal kommt dann das Angebot von Kutschen oder Kamelreiten. Wenn man wirklich nicht mehr weitergehen kann, weil die Hitze einem zugesetzt hat, dann ja. Aber man wird richtig durchgeschüttelt und die Fahrt geht so schnell, dass man so viel verpasst. Ich bin oft im Schneckentempo vor mich hin geschlichen und habe nur geschaut und geschaut, weil alles so eindrucksvoll ist. Rauscht man in einer Kutsche vorbei, bekommt man das dreiviertelte nicht mit.

4. Lunch im Basin Restaurant

Zur Stärkung ins Basin Restaurant direkt in Petra. Dort gibt es ein Buffet mit den üblichen jordanischen Gerichten wie Hummus, Salate, Reis, Okkras, Fisch und Hühnchen, aber auch richtig leckere Desserts.

5. Bei der größten Hitze los gehen, aber dafür dann schöne Fotos haben

Wir sind zu Mittag losgegangen. Normalerweise würde ich mir selbst auf den Kopf greifen und fragen warum man so dumm sein kann und bei der Mittagshitze durch die Wüste wandert. Zwischen den Felsen im Schatten ist es aber sogar angenehm kühl. Kommt man aus den Felsen raus wird es unangenehm. Aber: Man hat kaum andere Touristen die einen ins Bild laufen. Und lieber schwitze ich für ein paar Stunden, aber habe dann tolle Fotos, als dass mir ständig jemand vor die Linse läuft. Den Petra ist wirklich etwas besonderes, und die Fotos werde ich mir noch in 50 Jahren anschauen.

6. Zeit nehmen

Petra ist riesen groß und an einem Tag schafft man es gerade mal einen groben Überblick über die Felsenstadt zu bekommen. Am besten ein Hotel oder Hostel im modernen Petra nehmen und ein paar Tage einplanen (am besten 3 Tage).

7. Mit anderen Dingen verknüpfen

Petra ist nicht mal gleich ums Eck von Amman. Man fährt über 200 Kilometer mit dem Bus (oder Auto) und es wäre schade dann nur Petra zu besuchen, wenn man schon in der Gegend ist. Wie wäre es zum Beispiel noch mit einem kleinen Abstecher nach Little Petra? Die Miniversion ist genauso eindrucksvoll und nicht so von Touristen überlaufen. Und vielleicht könnt ihr dann anschließend (wenn ihr noch nicht todmüde seid und fast im stehen einschlaft) noch einen Kochkurs in „Petra Kitchen“ machen. Mir hat das wirklich großen Spaß gemacht. Unser Essen wurde, dank dem liebe Koch, wirklich richtig lecker und man bekommt einen kleinen Eindruck in die jordanische Küche.

8. Gut ausruhen, damit man noch mehr entdecken kann

Wie schon gesagt, sollte man sich für Petra Zeit nehmen. Für mich persönlich war die Hitze das schlimmste. Bei über 40 Grad durch die Wüste laufen, wenn man solche Temperaturen nicht gewohnt ist, ist nicht ohne. Um noch mehr entdecken zu können, braucht man einen guten Schlaf. Wir haben im Marriott Petra übernachtet. Das Hotelzimmer war wunderschön und das Bett war gigantisch. Leider war ich so k.o., dass ich nur mehr meinen Rucksack von den Schultern fallen lies, mich in die Dusche schleppte und dann wie Dornröschen eingeschlafen bin, kaum dass das Licht aus war.

Ihr werdet im Laufe der nächsten Wochen noch ein paar weitere Beiträge von Jordanien auf meinem Blog finden. Unterwegs war ich übrigens mit Ellen von Patotra.com, Piet von Wetraveltheword.de, Maria von Thebestoftheworld.info und Roland von Urlaubsgeschichten.at. Schaut doch mal dort vorbei! Einige Beiträge sind schon online.

Transparenz: Kooperation

Alle Reisekosten und Eintritte wurden vom Jordan Tourism Board organisiert und übernommen. Vielen Dank für die Einladung!

EN: It’s such a great feeling to hack down this Point on my bucket-list. Petra – down. 260 kilometers in crazy traffic of Jordan, the blisters on my feet, the pain and sweat, all of this was it worth, because I had to see Petra at least once in my life. Our hike started at the visitor Center and then we walked 4,5 Kilometers to our lunch and then 4,5 kilometers back. Every time I walked a few meters I only thought WOW, but after the next few meters, the WOW was even bigger. It was way better than I imagined. I think Petra is one of those things you have to see. It’s so mysterious and unbelievable. I’m struggeling to find the words to describe this amazing place. I think the best thing is to see the pictures, or even better: travel to Jordan and see it with your own eyes! And when you’re doing this, be prepared. So here are my tips for Petra:

1. Comfortable shoes

I knew before, that Flipflops or sandals are the wrong choice for Petra. I thought Converse are good. But no. It is really hot, but you really need trekking-shoes, altough you will sweat a lot. But the ground and the sand is so hot, that you need thick bottoms. I felt the heat through my shoes and after a few minutes it was not that pleasant. And everywhere are Stone chippings. When you want to hike 9 Kilometers (or longer) you have to wear the right shoes.

2. Instead of trash, buy traditionell spices from Petra

Everywhere in the shadow are sellers with those (sometimes trashy) Souvenirs like oil lamps, coins, etc. Yes, some of those things are really pretty and I also bought a Little lamp. But there is this little cabin the „Petra Rosemary – Herbs Spices Incense“, nearly unimpressing, where you can buy traditionell spices. Or parfums in form of little Stones, which smell fantastic frsh and wich keep up the whole day. The seller speaks perfect oxford english and is really nice.

3. Don’t get screwed

Petra is not cheap. You pay 50 Dinar, for groups it’s a bit cheaper. And then you start walking and after 10 meters you get the first offer. Do you want to ride on a horse? Sounds funny! But please don’t do it. You are sitting on the horse for 600 meters and you’re paying 10 Dinar for this short fun. After this 600 meters you can go by a horse buggy or by camels. When you’re really really tired on your way back to the hotel, then you can to this. But not in the beginning. You get really thrilled and it’s so fast, that you can’t see anything. I walked so slowly through Petra, to see everything, it was so impressive. When your rushing through this stunning place by horse, you see nothing.

4. Lunch at Basin Restaurant

For lunch you can go to the basin Restaurant directly in Petra. There you have a huge buffet with traditionell Jordan dishes, as humus, salads, Rice, chicken or Beef, okras (lady fingers) and amazing pastries and Sweets.

5. Hike at the hottest time of the day, but have the best pictures

We started at 10 or 11 a.m. Usually I would shake my head, because it’s crazy to hike trough the dessert, when it’s the hottest time of the day. Between the rocks there is some shadow, but when you are out of it, it gets really hot. But: there are no other tourists at this time and you get amazing pictures. I prefer sweating a few hours but having great pictures for the next 50 years.

6. Take your time

Petra is huge and on one day you only get a small overview. So you should definitely plan some time for Petra (as 3 days) and book a Hotel or hostel

7. Combine it with other things

Petra isn’t that close to Amman. You’re driving over 200 kilometers by bus or car and it would be sad to visit only Petra, when you’re in the neighboorhood. For example you could visit also Little Petra, a smaller City, which is absolutly stunning and there are no tourists. Or you can make a cooking class at „Petra Kitchen“. We had so much fun and our food was (with the help of our real cook) delicious.

8. Sleep tight, to explore more on the next day

As I sayed before, you have to plan some time for Petra. For me the most exhausting this was the temperature. When you’re hiking through the dessert by over 40 degrees, when you’re not used to it, it gets really exhausting. For exploring more on the next day, you need good sleep. We stayed at the Marriott Petra. The room was so pretty and the bed was huge. But I was so tired after this day, that my bagpack felt on the floor, I forced myself into the shower and felt asleep in the same second when the lights went out.

While the next weeks you will find more blogposts to Jordan here on Globeastronaut. I was traveling with Ellen from Patotra.com, Piet fom Wetraveltheword.com, Maria from Thebestoftheworld.info and Roland from Urlaubsgeschichten.at. Take a look at their blogs if you want and read more about Jordan

Transparence: Cooperation

All travel costs were organized and payed by the Jordan Tourism Board. Thank you for the invitation!

By Victoria Koffler

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Austria Europa Travel Vienna

Vienna on a budget – 10 free activities in Vienna

By Victoria KofflerSeptember 6, 2015November 8, 20192 Comments6min read3306 views

(English Version below)

Wien ist wunderschön und (für österreichische Verhältnisse) riesengroß. Es gibt unzählige Museen, Ausstellungen, süße Lokale und Restaurants und so viel zu entdecken. Aber oft sind es die einfachen kleinen Dinge die diese Stadt ausmachen, und die auch noch gratis sind. Ganz wie die Einheimischen Wien entdecken, denn wir gehen nicht jedes Wochenende ins Kunsthistorische Museum oder in die Albertina.

1. Donauinsel

Auf der Donauinsel lässt es sich abseits vom Lärm der Stadt aushalten und entspannen. Vor allem im Sommer gibt es hier zum Beispiel bei der Donaustadtbrücke ein paar Plätze wo man ins Wasser springen kann, ohne einen Eintritt für das Strandbad zahlen zu müssen. Perfekt für so einen heißen Sommer wie heuer.

2. Spazieren am Donaukanal

Der perfekte Abschluss eines Dates oder am Samstag Nachmittag mit den Mädels. Der Donaukanal ist übersäht mit Lokalen und Strandbars. Geht man aber ein Stück weiter Richtung Spittelau wird es ruhig und entspannend.

3. Naschmarkt

Vielleicht nicht an einem Samstagvormittag, aber der Wiener Naschmarkt ist einfach einer dieser ganz besonderen Plätze in Wien. Klar kann man dort super einkaufen und auch richtig lecker essen. Aber man kann sich auch einfach treiben lassen, das ein oder andere Falafel probieren das an jedem Stand angeboten wird und von der Vielfalt überwältigt sein. Egal ob Gewürze, Wein, Käse, Fisch, Fleisch oder Obst und Gemüse – hier gibt es alles.

4. Gärten und Parks

Volksgarten, Schönbrunn, Burggarten, Augarten,…Wien ist voller Parks in denen man sich entspannt ins Gras legen kann mit den perfekt geschnittenen Rosen. Mein Lieblingspark ist definitiv Schönbrunn, weil erstens: hat man von der Gloriette einen tollen Ausblick über die Stadt (für die man auch nichts zahlen muss) und zweitens: weil es dort die zutraulichsten und süßesten Eichhörnchen gibt. Mit Kathi und Romeo von Sommertage habe ich dazu schon einmal einen Beitrag geschrieben, hier könnt ihr ihn lesen.

5. Open Air

Im Sommer gibt es Wien viele Open Air Veranstaltungen. Zum Beispiel das Sommerkino am Rathausplatz oder das „Oper Live am Platz“ vor der Wiener Staatsoper. Mit einer Decke ausgestattet und einem Kaffee vom Starbucks und einem Sacherwürfel vom Sacher gleich nebenan ein bisschen Kultur unter freiem Himmel – einfach perfekt im Sommer. Und natürlich: Das Donauinselfest im Juni.

6. Den Ausblick genießen

Wenn man kein Geld für eine tolle Aussicht ausgeben will, gibt es in Wien auch ein paar gratis Alternativen. Zum Beispiel vom Cafe Oben, bei der Stadtbibliothek oder, wie schon vorher erwähnt, von der Gloriette aus.

7. Zentralfriedhof

Vielleicht eher etwas für den Herbst: der Zentralfriedhof im 11. Bezirk. Als einer der größten Friedhöfe Europas und der Geschichte des Friedhofes, ist es vor allem im September, Oktober nett dort spazieren zu gehen.

8. Mit dem Fahrrad die Stadt entdecken

Ja zugegeben, dieser Punkt ist nicht ganz gratis. In Wien stehen an vielen Ecken die Citybikes herum, die man sich ausborgen kann. Einfach anmelden und los geht’s. Für die erste Stunde zahlt man sogar gar nichts, ab einer weiteren Stunde 1 €, ab der zweiten Stunde dann 2€, usw. Eine nette Möglichkeit die Stadt ohne U-Bahn oder Straßenbahn zu entdecken.

8. Museen

Für Jugendliche bis 19 Jahren gibt es in Wien für viele Museen gratis Eintritt, zum Beispiel in der Albertina, im Lichtenstein Museum oder im Naturhistorischen Museum. Immer und für jeden Gratis ist zum Beispiel das MUSA und oft gibt es Ermäßigungen oder Gratis Eintritte am ersten Sonntag eines Monats, zum Beispiel im Heeresgeschichtlichen Museum oder im Otto Wagner Pavillon.

10. Einfach der Nase nach und viele Fotos machen

Der erste Bezirk ist mehr als der Stephansdom, die Kärntner Straße und der Graben. Wenn man einfach mal in eine kleine Seitengasse einbiegt, mal links, dann mal rechts und dann vielleicht wieder rechts geht, findet man die schönsten Plätze und ist die Menschenmassen los. Die beliebtesten Fotomotive sind aber dennoch der Stephansplatz, das Riesenrad im Prater, die Hofburg, das Hundertwasserhaus, Schloss Schönbrunn und die Oper.

EN: Vienna is beautiful and a (for austrian conditions) really big city. With lots of Museums and galleries, cute bars and restaurants, there is so much to discover. But sometimes, the small things are the best, and even better: lots of them are for free. Discover Vienna like a local, because we don’t go to Albertina every Weekend.

1. Donauinsel – Island of Danube

At the Donauinsel you can relax without the noise of the city. Especially in summer it’s perfect, because there are some spots where you can jump in the water without paying for a public beach, for example at the Donaustadtbrücke.

2. Taking a walk at the danube channel

The perfect ending for a date or for a chilled afternoon with your besties. The Channel is full of cute beachbars and bars. But when you go in direction to Spittelau, it gets quiet and relaxed.

3. Naschmarkt

Maybe not on a saturday morning, but the Naschmarkt is a very special place in Vienna. At this foodmarket you get really everything: spicery, vine, cheese, fish, meat, fruits and vegetables. But you can also go with the flow and get impressed. And eat one or two (or 10) Falafel, which are offered as a taste at every stand.

4. Gardens and parks

Volksgarten, Schönbrunn, Burggarten, Augarten…Vienna has plenty of parks and all are for free. You can relax and lay back in the gras and see the perfect roses and flowers. My favourite park is Schönbrunn, because, first: you have a great view over Vienna when you’re Standing at the Gloriette, and second: the squirells are so cute and trusting there. I already wrote a blogpost with Kathi and Romeo from Sommertage about my favourite place in Vienna, you can read it here.

5. Open Air

In summer there are lots of Open Air Festivals in Vienna. For example the summer Cinema at the Rathausplatz, or the „Oper Live am Platz“, in front of the state opera, where you can watch operas open air. Maybe with a coffee from Starbucks and a Sacherwürfel from the Hotel Sacher at the other street side. An of course: the Donauinselfest, with lots of bands and DJs in June.

6. Enjoy the view

If you don’t want to spend Money for having a great view over Vienna, there are some alternatives: at the Café Oben at the public libary of the city, or, as I mentioned before, at the Gloriette.

7. Central Cemetery

Maybe somthing for automn: the central cemetery in the 11th district. As one of the biggest cemeteries of europe and and history of it, it’s really worth to visit it. Especially in September or October.

8. Explore the city by bike

Yes, this point is not totally for free. In Vienna you can find the Citybikes to rent at many Corners. Just sign in and start. It’s for free for the first hour, then you pay for the next hour 1€, for the second one 2 €, etc. A lovely opportunity to discover Vienna without the tram or Underground.

9. Museum

For Teenagers till 19 lots of Museums are for free, for example the Albertina or the Lichtenstein Museum. Always and free for everyone is the MUSA-Museum and very often there are Discounts or free entries at every first sunday of the month, for example at the Otto-Wagner pavilion or at the army-Museum.

10. Just follow your nose and take lots of pictures

The first district is much more then the Stephansdom, the Kärntner street and the Graben. When you take a small sidestreet, turn left, then right and maybe then again left, you will find the most beautiful places and corners, far away from the other tourists. The most popular photospots in Vienna are the Stephansdom, the ferris wheel at the Prater, the Hofburg, the Hundertwasser house, Schloss Schönbrunn and the opera.

Oh and something else: I’m having the chance to travel to Helsinki in Feburary. For that I need YOU! Please take three seconds and vote for Victoria Koffler – Globeastronaut in the link below. I would LOVE to travel to Finland, it’s on my bucket list since ages. Thank you so much <3

This is the link: http://www.helsinkisecret.com/applicant/36

By Victoria Koffler

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More Open & Sincere

Open & Sincere: 20 Facts – So reist Globeastronaut

By Victoria KofflerAugust 30, 2015Mai 3, 20174 Comments5min read2955 views

(English version below)

1. Ich bin immer viel viel VIEL zu früh am Flughafen. Das letzte Mal in Berlin waren es tatsächlich 5 (!) Stunden. Das liegt daran, dass ich immer Angst habe meinen Flug zu verpassen, etwas nicht zu finden. Aber hauptsächlich weil ich Flughäfen einfach liebe. Die Vorfreude auf den Flug, die Leute mit ihren Trolleys, bei denen ich mich immer frage wer sie sind und wohin sie fliegen und die Duty Free Shops (vor allem Victoria’s Secret).

2. Ich liebe es zu Fliegen. Egal wie oft, ich habe immer dieses Kitzeln in der Bauchgegend und kann es kaum erwarten in der Luft zu sein.

3. Jedes Mal wenn ich im Flugzeug bin nehme ich mir vor Tomatensaft zu trinken, aber vergesse immer darauf.

4. Das erste was ich in einem Hotel mache ist mich auf das Bett zu schmeißen, ich liebe Hotelbetten einfach, sie sind immer so kuschelig weich.

5. So gern ich in perfekt gemachten kuscheligen Hotelbetten schlafe, genauso viel Spaß macht es mir mit meinem Mädels in einem Dorm in einer Jugendherberge zu schlafen.

6. Ich reise lieber länger und bin dafür in einer billigen Unterkunft, als nur kurz bleiben zu können, weil das meiste Geld für das Hotel draufgeht.

7. Mein absolutes Lieblingsreiseziel ist im Moment der Orient.

8. Bei „Up in the air“, „Wild“ und „Eat Pray Love“ überkommt mich jedes Mal das Fernweh.

9. Ich bin erst einmal Businessclass geflogen.

10. Ich kriege dich absolute Krise, wenn Leute am Flughafen beim Sicherheitscheck vergessen Gürtel, Uhren, etc. abzulegen und dadurch die Schlange aufhalten.

11. Ich spare mein Geld lieber fürs Reisen, als es fürs Shoppen auszugeben. Früher war das aber einmal ganz anders. Zum Thema Geld für den Urlaub sparen habe ich schon einen Beitrag geschrieben, hier könnt ihr ihn lesen.

12. Wenn ich in einem fremden Land bin, möchte ich so viel davon erleben wie ich nur kann. Vor allem beim Essen. Außer fürs WLAN, bekommt man mich dann in keinen Starbucks, McDonalds, etc. hinein. Viel lieber probiere ich neues Essen aus und lasse mich überraschen.

13. Ich bin (leider) einer dieser Menschen, die bei jeder Gelegenheit nach einem offenen WLAN-Netz suchen. Als Reisebloggerin ist es aber auch schwer das nicht zu tun. Schließlich will ich so viel wie möglich mit euch teilen.

14. Ich packe (leider) immer noch viel zu viel ein. Oder zu wenig und dann beim nächsten Mal wieder zu viel.

15. Im Flugzeug sitze ich am liebsten am Fenster und kann dann stundenlang die Wolken beobachten, ohne dass mir langweilig wird. Warum das so ist, könnt ihr hier lesen.

16. Ich würde zu gerne mal ins Cockpit schauen und ein Foto dort machen.

17. Ich nehme die kleinen Shampoos und Lotions aus den Hotels fast immer mit, weil sie so süß klein sind und so gut riechen.

18. So gerne ich verreise, genauso gern komme ich wieder zu Hause an. Wo meine Freunde und Familie mich erwarten. Am Flughafen oder am Bahnhof von ihnen abgeholt zu werden, ist jedes Mal ein tolles Gefühl.

19. Einen Cluburlaub könnte ich mir nicht entspannend vorstellen. Ich will etwas erleben, dadurch kann ich wieder Energie tanken. Ich kann mir nicht vorstellen in einem All-inclusive-Hotel zu sitzen während draußen ein neues Land, eine fremde Kultur und ganz viele Abenteuer auf mich warten.

20. Es macht mir nichts aus eine Stadt mehrmals zu besuchen. Es gibt immer wieder etwas neues zu entdecken.

EN:

1. I’m always way to early at the airport. The last time in Berlin I was 5 (!) hours too early. It’s freaking me out to think I could miss my plane. But I also really love airports.

2. I love traveling via plane. I can’t wait to be in the air and always have this ticklish feeling in my stomach.

3. I really want to try drinking tomato juice in the plane, but always forget about it.

4. The first thing I do in a hotelroom, is to throw myself into the bed, because they are so cozy and perfect.

5. I really enjoy sleeping in cozy hotel beds, but it’s also fun staying in a dorm at a hostel with my besties.

6. I prefer traveling longer and more often and sleeping in cheap accommodations, then staying short and spending most of the money for hotels.

7. The orient is number one on my bucket list at the moment.

8. I get itchy feet when watching „Up in the air“, „Wild“ and „Eat Pray Love“

9. I’m taveling economy class, I only had one time the chance to sit in the Business Class.

10. I really really hate it when people forget to take of their belts, watches, etc. at the security check and so hold the line.

11. I prefer saving my money for traveling then spending it for clothes, shoes, etc. You can read here how to spend money for your next trip.

12. When I’m in a new country, I want to explore as much as I can, also the food. I love to try new things. So the only thing why I’m going to

13. (Unfortunately) I’m one of these persons, who always look for free wifi. As a travelblogger it’s hard not to act like that, because I want to share my adventures with you.

14. I always have to much luggage, or forget important things. And when I forget something, my luggage will me way to big the next time, for sure.

15. I love sitting at the window at the airplane. Then I’m watching the clouds and never get bored. You can read here why I love it so much.

16. I really want to go in the cockpit one time and make a picture.

17. I love the little shampoos and lotions at the hotel and always take them with me because they are so cute and always smell amazing.

18. As much as I enjoy traveling, I love coming home. Where my friends and family are waiting for me at the airport or at the station. Is a great feeling every time.

19. I can’t imagine, that a vacation at a all-inclusive hotel is relaxing. I want to have an adventure and see something. It must be so boring sitting in the hotel area and doing nothing for one or two weeks, while outside of the hotel is a foreign culture, so much to discover and lots of adventures waiting for me.

20. I don’t mind traveling to a city more then one time. There is always something new to discover!

By Victoria Koffler

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Austria Travel

Travel with me to Linz – Video

By Victoria KofflerAugust 23, 2015Juli 4, 20160 Comments9min read2387 views

Vielleicht habt ihr es auf meinen Social Media Kanälen mitbekommen: ich war letztes Wochenende in Linz! Netterweise wurden meine Schwester und ich für ein Wochenende nach Linz eingeladen. Ich war noch nie in Linz und wäre ehrlich gesagt auch nicht auf die Idee gekommen dort hinzufahren. Aber man soll „Ja zum Leben sagen“. Also packten wir unsere Koffer, stiegen in den Zug und los ging’s. Ganz nach dem Motto #DiscoverLinz. Ich könnte euch jetzt erzählen wie supertoll Linz ist, was es dort zu entdecken gibt und welche Restaurants ihr unbedingt ausprobieren müsst. Tja, leider kann ich das diesmal nicht ganz so wie sonst. Und daran ist weder die die Stadt Linz, noch das Hotel oder sonst irgendwer schuld. Naja außer vielleicht der Wettergott und die österreichische Handhabung mit Feiertagen, an dem dann alle Geschäfte und viel zu viele Restaurants hlossen haben. Ja ihr habt richtig gehört, wir standen in Linz, es war gefühlt niemand auf der Straße und der Sommer hatte leider beschlossen für heuer Schluss zu machen.

Auch wenn ich aus Österreich bin, hatte ich keine Ahnung was man in Linz so unternehmen kann. Wir hatten aber die LinzCard und das ist schon einmal ein guter Anfang. Damit hat man nämlich 3 Tage ein Ticket für die Öffis, gratis Eintritte in Museen und Ausstellungen, eine gratis Fahrt mit der Bergbahn und einen Essensgutschein von 5 Euro (wenn die Restaurants geöffnet haben).

Also los gehts! Die Dinge die ich euch empfehlen kann: das Lentos Museum und Restaurant, von dem ihr einen fantastischen Blick auf den Pöstlingberg und die Donau habt. Das Eierschwammerlrisotto war wirklich wirklich lecker, ich freute mich seit Wochen darauf endlich Eierschwammerl zu essen.

Generell ist die Lage am Ufer der Donau perfekt zum Essen gehen oder für Cocktails am Abend. Zum Beispiel in der Sandburg 100 Meter weiter vom Lentos. Dort gibt es gemütliche Hängematten und Strandsessel, leckere Cocktails und Strandfeeling durch den aufgeschütteten Sand.

Mit der LinzCard konnten wir gratis mit der süßen Bergbahn/Straßenbahn auf den Pöstlingberg fahren und hatten von dort oben wirklich einen tollen Ausblick über die Stadt und die Donau. Die Wolken verabschiedeten sich für kurze Zeit und so durften wir für kurze Zeit strahlend blauen Himmel genießen und unter uns erstreckte sich Linz und Umgebung.

Und noch ein kleiner Tipp: der Eisdieler in der Altstadt! Ich habe selten so leckeres Eis gegessen, und auch lange nicht mehr so viel gelacht. Denn dort gibt es tatsächlich Anti Aging Eis. Soll ich mir das jetzt ins Gesicht schmieren oder doch aufessen?

Am ersten Abend hatten wir Karten für „Donau in Flammen“, eine Schiffahrt mit Feuerwerk. Das Feuerwerk war wirklich toll, perfekt auf die Musik abgestimmt. Auf dem Schiff hatten wir auch viel Spaß. Zwischen verliebten Pärchen und Pensionisten hatten wir einen Platz am Deck ganz vorne und stießen mit Cocktails auf den Abend an und lachten darüber wie oft man in vier Stunden „Atemlos“ spielen kann (ganze 6x falls es euch interessiert, wenn man den Text bis zu diesem Tag nicht auswendig konnte, dann spätestens wenn man von Bord ging). Je dunkler es wurde, desto besser wurde es. Wenn am Ufer die Lichter angehen und sich im Wasser spiegeln. So schnell konnte ich gar nicht schauen, war meine Speicherkarte voll.

Ich hatte den Tipp bekommen im Paul’s Burger essen zu gehen. Und ab hier liefen die Dinge etwas schief. Den ganzen Tag schon machten wir Witze darüber das kein Mensch auf der Straße unterwegs war und das alle Geschäfte geschlossen hatten. Komplett ausgehungert suchten wir also Pauls und auf dem Weg dorthin meinte ich „Wehe die haben auch zu“… Tja verschrien würde ich sagen. Wir standen vor geschlossenen Türen, alles war finster. Schnell eine Freundin gefragt, ob sie einen anderen Tipp hätte, aber leider nein. Also gingen wir zu Walkers, dem Lokal das der nette Rezeptionist empfohlen hatte. Weil es das gefühlt einzige Lokal der Stadt war, das an diesem Tag in der Altstadt geöffnet hatte, war dort natürlich auch am meisten los und die Kellner waren dementsprechend gestresst. Hier musste ich schon ziemlich lachen weil die Situation einfach so lustig war.

Nach dem Essen wollten wir die Sandburg testen, von der ich schon öfter gehört hatte. Kaum saßen wir fünf Minuten in den Strandsesseln hörte ich den furchteinflössensten Donner der Welt und 10 Minuten schüttete es schon aus Kübeln. Innerhalb weniger Minuten waren wir klitschnass und schauten aus wie zwei begossene Pudel. Zum Glück hatten wir die meisten Dinge auf unserer Liste schon am Tag davor angeschaut und so fuhren wir ins Hotel zurück, machten es uns im kuscheligen Bett gemütlich und schauten Netflix, während das Unwetter draußen sich so anhörte, als würde die Welt gleich untergehen. Achja das Hotel: wir haben im Ibis Linz City übernachtet, was bis jetzt wirklich das beste Ibis ist, in dem ich geschlafen habe. Das Hotel hat die perfekte Lage gleich gegenüber vom Hauptbahnhof und so seid ihr innerhalb von wenigen Minuten mit der Straßenbahn in der Innenstadt. Es gibt ein Restaurant, 24 Stunden Snacks und Getränke die auch ins Zimmer gebracht werden, falls ihr zu faul seid um runter in die Lobby zu gehen, richtig schnelles gratis WLAN und das beste Frühstücksbuffet das ich von Ibis kenne. Dort könnt ihr sogar zum Frühstück eure eigene Bloody Mary machen, falls ihr am Abend einen zu viel getrunken habt. Alle Hotelangestellten waren wirklich sehr bemüht und nett und man fühlte sich sofort willkommen, ganz nach dem Motto des Hotels #feelwelcome

Obwohl Linz nicht auf meiner Bucketlist gestanden hat und das Wetter an diesem Wochenende leider auch nicht richtig mitspielen wollte, hatten wir Spaß. Ich hoffe ihr habt mehr Glück in Linz als ich und könnt mir ein paar Restaurant Tipps geben, falls ich wieder einmal dort bin! Der Stadt sollte man auf einer Österreich-Rundreise auf jeden Fall eine Chance geben, vor allem am Abend hat es mir richtig gut gefallen, aber das seht ihr euch am besten im Video an. Viel Spaß beim schauen! 🙂

https://www.youtube.com/watch?v=eQbE34XMY60

Transparenz: Kooperation

Alle Hotelkosten und Eintritte, sowie dem Mittagessen im Lentos Cafe Bar Restaurant wurden von Linz Tourismus, iProspect und AccorHotels übernommen und organisiert. Vielen Dank für die Einladung!

#accorhotels #cityweekend #DiscoverAustria #feelwelcome #hotellife

Facebook: @AccorHotels

Instagram: @accorhotels

Twitter: @Accorhotels

EN: As you may realized: I was in Linz last weekend. Together with my sister I was invited to visit Linz for one weekend. I never was in Linz before and to be honest, I never had the idea to travel to Linz. But you should say YES to life, so we packed our bags, took the train and travelled to Linz. This blogpost is a bit longer, but in the end there is a short video for you. So lets #DiscoverLinz.

I could tell you now how amazing Linz is and what you should visit and do there. But I can’t do this this time. And this is not the fault of the Agency, or the hotel or Linz tourism, or anybody else. Maybe it’s the fault of the weathergod or the person who decided to close every single shop and restaurant at a bank holiday. But you have to take life as it comes and so we had pretty much fun, although things went worse.

Although I am austrian, I had no clue what to do in Linz. We had the LinzCard and this is a good start. You have a ticket for the public transport for three days, free entries in museums and galleries, a free ride with the mountain railway and a 5 € voucher for restaurants (as long as they are open). So let’s start. The things I can recommend: the Lentos museum and restaurant, where you have a fantastic view over the danube and to the pöstling mountain. The chanterelle-risotto was amazing. Genereally the bank of the danube is perfect for having a nice dinner or lunch and also for cocktails at the evening. For example at the Sandburg, only 100 meters to go from the Lentos. There you have cozy hammocks and beach chairs and beachfeeling because of the sand. With the LinzCard we had the chance to make a ride with the cute mountain railway, which is more a tram to the pöstling mountain. From up there we had a fantastic view over the city and the river, the clouds were gone (for a short time) and so we had blue sky. On our first evening we had tickets for „Donau in Flammen“, a navy with a firework. The firework was stunning, it was balanced perfectly with the music. At the ship we also had lots of fun. Between kissing couples and retirees we had the perfect place at the front of the deck, clinked cocktailglasses and laughed about how many times the band can play „Atemlos“ from Helene Fischer in four hours (6 times, if you are interested. When you don’t knew the lyrics till this day, you knew it when the navy was over). As later it got, the more stunning it was. When the lights turned on at the bank and the light had its reflections at the water, it was amazing. But the best thing: the „Eisdieler“ in the old city! The icecream was fantastic and we had also a lot to laugh there. You can get „Anti Aging Icecream“ there. Should I eat this icecream or put it on my face?

I got the tipp to eat burgers at Paul’s. And from here, things went wrong. The whole day we made jokes, that nobody was at the streets and everything was closed. We were starving and on our way to Paul’s I sayed, I hope they are open. And then we were standing in front of a very dark and very closed Paul’s. I asked a friend if she has any tips, but no. So we went to Walkers, a restaurant the concierge told us. Because it was one of the only restaurants which were open in the old city, the restaurant was full and the waiters were totally stressed. I had to laugh so much, because it was so worse. After dinner we wanted to try the Sandburg. We were sitting there for like five minutes, when we heard the first terrifying growling thunder and after 10 minutes it rained buckets. A few minutes later we were soppy and looked crestfallen.

I was happy that we had visited most of the things on our list and so we drove to the hotel, cuddled in the cozy bed and watched Netflix for the rest of the evening, while outside the end of the world was near. Oh, the hotel! We stayed at the Ibis Linz City, which is the best Ibis i ever had. The hotel had the best location at the main station and you are in the city in a few minutes with the tram. It has a restaurant, 24 hours snacks and drinks, which you can also order to your room, if you are lazy, really fast free wifi and a huge breakfast buffet. You can even make your own bloody Mary, if you had a drink to much last night. Everyone in the hotel was really nice and friendly and you really had the feeling of being welcome, as the motto of the hotel: #feelwelcome So I had pretty much fun in Linz, although some things went not the way they should. When you are making a trip through Austria, you should not forget Linz! I hope you are luckier than I and you have some restaurant tips for me, when I’m coming back one day. And now, as I promised, the video! I hope you enjoy watching it.

https://www.youtube.com/watch?v=eQbE34XMY60

Transparence: Cooperation

All hotelcosts, entries and the lunch at Lentos Cafe Bar Restaurant were payed and organzied by the AccorHotels, Linz Tourism and iProspect. Thank you for the invitation!

#accorhotels #cityweekend #DiscoverAustria #feelwelcome #hotellife

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By Victoria Koffler

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Hotels

Checking in: St. Leonhard Hotel – Weissensee

By Victoria KofflerAugust 10, 2015November 10, 20180 Comments4min read2481 views

Wer meinen Post über den Weissensee gesehen hat, weiß wie wunderschön es dort oben ist. So schön, dass man schnell die Koffer packen sollte und ein Hotel bucht. Zum Beispiel für das St. Leonhard Hotel in Techendorf auf der Westseite des Weissensees. Ein guter Freund von mir hat es mit 21 (!) Jahren übernommen. Trommelwirbel an dieser Stelle bitte, denn das ist wirklich eine Leistung. Aber abgesehen von Vetternwirtschaft kann ich ehrlich sagen: wenn ihr zum Weissensee fährt, dann dort hin. Ihr wisst, ich schreibe nur über Hotels oder Plätze die mich wirklich überzeugen. Und deshalb kann ich euch das Hotel wirklich empfehlen. Die Zimmer sind klein, aber sehr fein und liebevoll eingerichtet. Jeder Gast bekommt zur Anreise ein kleines Willkommengeschenk und man fühlt sich dort sofort wohl. Von fast jedem Zimmer aus sieht man das klare Wasser vom Weissensee. Und in so einem Hotel darf natürlich auch ein Strandbad nicht fehlen. Einfach über die Straße, ein paar Schritte durch das Gras und schon steht man im Wasser. Es ist so erfrischend und klar, da will ich gar nicht mehr raus aus dem Wasser. Aber abgesehen vom Schwimmen und Tauchen (es ist schließlich nicht jeder so eine Wasserratte wie ich) kann man in der Gegend auch Wandern, Mountainbiken oder Kanu fahren. Oder sich auch einfach die Sonne auf den Bauch scheinen lassen und absolut nichts tun und einfach die Zeit dort genießen. Wenn ihr im Sommer keine Zeit mehr habt, im Winter friert der Weissensee meistens als erstes in Kärnten zu und dann könnt ihr sogar am See Golf spielen gehen. Außerdem gibt es die Möglichkeit im Spa, der Oase im Talas, zu entspannen. Mit Dampfsauna und Römischen Dampfbad und Entspannungsraum inklusive Seeblick kann man richtig schön runterkommen finde ich. Das einzige was meiner Meinung nach fehlt: ein Whirlpool für den Winter. Nico, falls du das liest, denkt mal darüber nach und ich zieh sofort ein 😉 Was, wie ich glaube am meisten überzeugt, ist die unglaubliche Gastfreundschaft. Wenn man ein Glas Wasser zum Eiskaffee bestellt (der übrigens wirklich der Hammer ist!), bekommt man nicht nur ein kleines Glas Wasser, sondern gleich eine ganze Karaffe. Und allein wenn ich die Snapchat-Bilder vom Essen geschickt bekomme, werde ich sofort hungrig. Wenn ihr also in diesem Sommer noch ein bisschen Zeit habt, oder den September nutzen wollt um noch einmal abzuschalten, dann ist der Weissensee mit dem Kärntner Charme wirklich eine gute Wahl. Also schnell den Koffer packen und los! 🙂 EN: Did you read my blogpost about the Weissensee currently? Then you know how beautiful this place is. It’s so beautiful that you should pack your bags right now and book a hotel. For example the St. Leonhard Hotel in Techendorf at the westcoast of the Weissensee. A really good friend of mine adopted it this year with 21 (!) years, drum rolls please at this point. Although this is partisanship, I can honestly say: when you decide to visit the Weissensee, than you should choose this hotel. You know, I really only write about hotels or places which really assured me. And this is the reason, why I can recommend you the St. Leonhard Hotel. The rooms are small but really cozy and arranged with love and care. Every hotel guest gets a little welcome-present to their arrival and from nearly every room you have a view to the lake with the clear water of the Weissensee. In a hotel with such a location, there is of course a beach. You only have to go cross the street, a few steps over the gras and you are standing in the water. And it’s so refreshing and clear, you don’t want to go out. If you’re not such a water rat as I am, then you can also go hiking, mountain biking or driving a canoe. And in winter, the Weissensee is one of the first lakes which are frozen, and then you can play golf on the ice. For the colder months there is also a Spa, the oasis in talas, to relax. With sauna facilities with roman steam sauna, relaxing room and the view to the lake. In my opinion the only thing which is missing: a whirl pool. Nico, if you are reading this right know, think about it and I’m moving in right now. 😉 But do you want to know what assured me the most? It’s the hospitality. When you order a glass water to your iced coffee (which is delicious), you don’t get a small glass, no, you get a decanter. And when Nico is sending me some snaps of the food, I always get hungry. So when you have a few days left in summer, or also in September and you love Carinthias as much as I do, then pack your bags and travel to the Weissensee.

By Victoria Koffler

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Austria Travel

Weissensee – Spielplatz der Natur

By Victoria KofflerAugust 3, 2015Juli 4, 20160 Comments2min read2947 views

Wer die absolute Stille und Ruhe sucht um runterzukommen, der sollte dringend zum Weissensee fahren. Nach einigen hektischen Monaten in Wien habe ich erst am Weissensee gemerkt, wie schön die Stille eigentlich sein kann. Einfach mal tief durchatmen und nur schauen. Vielleicht ein Boot ausborgen und dort am Wasser sich zurücklehnen und die Füsse baumeln lassen.

Ich glaube ein Bild sagt mehr als 1000 Worte und diese Bilder sprechen Bände. Dort kann ich einfach stundenlang sitzen und aufs Wasser schauen. Die Enten quaken hören und ab und zu schwimmt eine Wasserschlange vorbei (sind die eigentlich giftig? Süß sind sie ja irgendwie schon). Ab und zu das Horn der Schiffe und das Platsch wenn jemand ins Wasser springt. Apropo Wasser: Auch wenn der Weissensee DER See zum Eislaufen in Kärnten ist (mit Eis-Golftunieren und allem drum und dran) hat er meiner Meinung nach die perfekte Temperatur für eine kleine Abkühlung. Außerdem ist er so schön klar und sieht die niedlichen kleinen Fische herum schwimmen.

EN: If you want absolute silent to calm down, you should definitely make a stop at the Weissensee. After a few busy months in Vienna, I had to experience this calmness, to realize how relaxing it is to sit at the water and enjoy the nature. You can take a deep breath and sit there for hours and look at the water and the mountains. Maybe rent a boat and dangle your feet in the water and do absolutely nothing. I think a pictures says more than 1000 words, and those pictures speaks volumes. When the ducks are quacking and you see a little watersnake in the water (one question: are they toxic? They are so cute!). And then you hear the horn of the ship and the splash when someone jumps in the water. Apropos water: Although the Weissensee is THE lake for iceskating in Carinthia because it’s located to high (you can even play golf on the ice), it had the perfect temperature for swimming. The water was so clear, you can even see those cute little fishes.

By Victoria Koffler

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Austria Carinthia Europa Travel

Welcome to my happy place – Video

By Victoria KofflerJuli 19, 2015November 8, 20190 Comments2min read2090 views

(English version below)

Die letzte Woche habe ich zu Hause in Kärnten am Faaker See verbracht. Dort kann ich einfach runterkommen, den Stress des letzten Semesters ausschlafen und viel Zeit mit meiner Familie verbringen. Perfekter Start in die Ferien, findet ihr nicht auch? Ich habe schon letzten Sommer einen Beitrag zum Faaker See gepostet, ihr findet ihn nochmal hier (inklusive meinen Geheimtipps.) Da ich nun schon längere Zeit kein Video mehr online gestellt habe, hab ich einfach meine Schwester zwangsbeglückt mir bei diesem Video zu helfen. Und hier ist das Ergebnis.

Ich habe mich auch endlich getraut mal mit euch (in diesem Fall der Kamera) zu sprechen. Es hat einiges an Überwindung gekostet, und hat auch viele (36) Versuche gebraucht bis ich halbwegs zufrieden war, aber es hat auch viel Spaß gemacht. Wenn euch diese Art von Videos gefällt, lasst es mich bitte wissen!

Und jetzt bitte zurücklehnen und genießt ein Stück Kärnten für ein paar Minuten, wo immer ihr jetzt gerade seid.

http://www.youtube.com/watch?v=tPLsNWkgEhA

EN: I spend the last week at home in Carinthia at the Faaker See. There I can calm down, have a rest after an exhausting semester and spend a lot of time with my family. The perfect start for the holidays, isn’t it? I already postet a blogpost about the Faaker See last summer, you can find it here (with all my secret tips). And now I thought I should upload a new video, so my sister and I filmed a few days (thank you again) and this is the result. I also dared to speak with you (or the camera). It cost quit an effort, and a lot of tries (36), but I had also fun. If you like this kind of videos, please let me know!

And now, please lean back and enjoy Carinthia for a few minutes, where ever you are right now.

By Victoria Koffler

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Tips

6 Dinge die man während der Zugfahrt machen kann (damit die Zeit schneller vergeht)

By Victoria KofflerJuli 8, 2015Juli 4, 20163 Comments5min read5397 views

(English version below)

Wie viele andere Studenten habe ich das „Pech“ kein eigenes Auto zu besitzen und so auf die Öffentlichen Verkehrsmittel und Mitfahrgelegenheiten zurück zu greifen, wenn es in den Ferien oder an verlängerten Wochenenden ab nach Kärnten geht. Auch wenn es mit dem Zug länger dauert und vielleicht ein wenig unbequem ist, man schont damit die Umwelt und tut was gutes für die Erde.

Mit Mitfahrgelegenheiten hatte ich bis jetzt nicht allzu großes Glück. Ein Autounfall, Fahrer die draufkommen sie haben keine Vignette und mir dann sagten ich soll schreien, wenn ich die Polizei sehe, Autos, die es gerade noch bis nach Hause schaffen bevor sie auseinander fallen, dubiose Männer und mit 200 auf der Autobahn ohne Rücksicht auf Verluste…für mich persönlich habe ich das Fazit gezogen, dass Mitfahrgelegenheiten und ich keine Freunde mehr werden. Auch wenn es praktisch und günstig ist und man dadurch nette Leute kennen lernen kann.

Bleib also nur der Zug. Und dort langweile ich mich zu Tode. Ich weiß nicht wie das bei euch ist, aber wenn ich so lange still sitzen muss und vielleicht auch von nervigen anderen Fahrgästen umgeben bin, werde ich wahnsinnig. Und ja, irgendwie habe ich ein Händchen für lästige Kinder im Wagen.

Da bleibt nur eins: Ablenkung. Inzwischen habe ich das für mich persönlich perfektioniert, mich selbst zu unterhalten damit die 4 1/2 Stunden schnell vergehen:

1. Genießen

Nach stressigen Prüfungswochen freue ich mich sogar auf die Fahrt, weil ich dort einfach mal abschalten kann. Für diese Anlässe (und wirklich nur dann) kauf ich mir dann auch mal eine Cosmopolitain und kann meinen Kopf ausschalten und mal richtig schön unproduktiv sein. Wenn der Zug an der Landschaft vorbeirast und man einfach mal die Augen schließen kann ohne schlechten Gewissen. Aber passt auf eure Tasche und generell auf euer Zeug auf!

2. Musik hören

Dafür habe ich mir eine Playlist erstellt. Währenddessen einfach die Landschaft zu genießen und am liebsten zur Musik mittanzen und mitsingen wollen (bitte nicht mitsingen anfangen, auch wenn es gerade euer Lieblingslied ist 😉 ) Achtet trotzdem auch auf die Lautstärke!

Hier meine Playlist für den Sommer:

3. Filme schauen

Flauschesocken anziehen, Laptop und Kopfhörer und viele gute Filme oder die Episoden meiner Lieblingsserie und die Zugfahrt wird perfekt. Bitte tut euren Mitfahrern den Gefallen und schaut den Film mit Kopfhörer, ich glaube das ist selbstverständlich oder? Nicht jeder will wissen wie euer Film ausgeht, manche Leute arbeiten oder wollen einfach nur ihre Ruhe haben. Schon zuhause überlege ich mir welchen Film ich schauen will und freue mich dann schon richtig ihn im Zug endlich sehen zu können.

4. Essen

Als Proviant mache ich mir meistens einen richtig leckeren Salat und hol mir noch ein Weckerl vom Bäcker. Nichts allzu geruchsintensives oder knuspriges, das stört nur die anderen Fahrgäste! Und noch was: Meiner Meinung geht es gar nicht im Zug Bier zu trinken. Das ist nur meine persönliche Meinung, aber wenn sich der Biergeruch dann im ganzen Wagon ausbreitet, das ist wirklich nicht notwendig.

5. Kreativ sein

Ähnlich wie im Flugzeug, werde ich im Zug auch leichter kreativ. Wenn ich so aus dem Fenster schaue überkommen mich die Ideen und ich muss sie sofort aufschreiben. Wie zum Beispiel jetzt: ich sitze gerade im Zug nach Kärnten und schreibe diesen Beitrag.

6. Die Vorfreude

Je nähe ich meinem Ziel komme, desto aufgeregter werde ich. Wenn meine Familie oder Freunde schon am Bahnsteig auf mich warten und es ein großes Wiedersehen gibt. Für mich ist das jedes Mal ein sehr schönes Gefühl irgendwo anzukommen. Aus dem Zug auszusteigen und eine andere Luft einatmen.

EN: Like lots of other students, I don’t have my own car and so I have to take the train or other public transports or I need a ride to travel home to Carinthia. Although the train takes longer and can be more uncomfortable, you can save the environment. In the past I had not so good experiences with rides. An accident, drivers who realize that they don’t have a road taxe disc and tell me I should scream when I say the police, cars which were so old and rusty, that we barely made it till home, before it died off, creepy men and driving with 200 on the highway regardless of the consequences…Although I can meet interesting people and it’s cheaper, I made the decision, to take the train in the future. And in the train I’m so bored, I can’t even describe it. I have to sit there for hours, surrounded by annoying passengers and most of the time really loud and hyperactive kids. So I need a distraction. And with lots of trainrides in this two years, I’m a pro to overlap this 4 1/2 hours (mostly 5 because of late arrivals) :

1. Enjoying

After stressful exam-weeks I’m really looking forward to this train ride, because there I have time to relax. For such situations (and only in this situations) I buy a Cosmopolitain and enjoy doing nothing productive. When the train rushes through the landscape I can close my eyes without bad conscience. But take care of your luggage and your other stuff!

2. Music

For every train ride I have a playlist. Sometimes something relaxing and something where I could dance and sing. (I don’t really sing, but I want to when I hear my favourite song). But take care of the volume!

Here my playlist for summer:

3. Watching movies or shows

Fluffy socks, laptop and headphones and lots of good movies or episodes of my favorite tv-show and the train ride will get awesome. But make the other passengers a favor and watch the films or shows with headphones, I think there is nothing more to say, isn’t it? Not every one is that interested in your film, other passengers have to work or want to sleep. Already at home, before getting into the train, I’m choosing my films and then I’m really looking forward to watch it in the train.

4. Food

As provisions I mostly have a yummy salad with a bagel or a sandwich. Nothing to smelly or crunchy. And something else: I really hate it, when other people are drinking beer in the train. When the smell or the beer is in the whole wagon, disgusting.

5. Being creative

Like in the plane, I get really creative in the train. When I’m watching out of the window, the ideas are just coming and I have to write them down immediately. For example in this moment: I’m sitting here in the train on my way to Carinthia and I’m writing this blogpost.

6. The anticipation

As closer I get to my destination, as more excited I get. When my family or friends are waiting on the platform and there is a huge reunion. For me it’s a great feeling every time to come back home or arrive somewhere. When I step out of the train and breath a different air.

By Victoria Koffler

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Italia Travel

Tutto a posto e niente in ordine – Traveldiary Sarteano

By Victoria KofflerJuni 21, 2015Juli 4, 20160 Comments6min read2850 views

(English version below)

Fragt mich nicht warum, aber vor meiner Zeit in der Toskana habe ich Italien regelrecht gehasst. Ich kann keinen Grund dafür nennen,es war einfach so und ich hatte schlimme Vorurteile. Dann wurde ich ins kalte Wasser geschmissen und saß für 2 Monate mitten in der Toskana in einem 4749 Seelendorf fest. Mit der Zeit schmiss ich meine Vorurteile über den Haufen und lernte die Toskana und Italien lieben. Das Essen, die Atmosphäre, das Eis und auch eine typische Sommerromanze, an die ich mich bis heute noch gerne zurück erinnere (und der Kontakt hat bis jetzt gehalten!).

Das Dorf, in dem ich „leider“ festsaß, heißt Sarteano und ist ein typisch toskanisches Städtchen, mitten in dieser hügeligen toskanischen Landschaft mit vielen Zypressen, circa in der Mitte zwischen Florenz und Rom. Und weil es einfach so wunderschön dort ist, möchte ich es euch hier zeigen und über Vorurteile reden. Erst wenn man in so einem Dorf festsitzt und bemerkt, dass man ohne Auto komplett aufgeschmissen ist, lernt man den Charm zu schätzen. Die kleinen engen Gassen, in denen man sich schnell mal verlaufen kann sind ein Teil davon. Und was ist italienischer als in einem kleinen Fiat 500 durch die Stadt zu düsen? Vielleicht nur, wenn man dabei noch ein Eis in der Hand hält.

In Sarteano habe ich im Parco delle Piscine gearbeitet um mein Italienisch zu verbessern. Der Campingplatz ist einer der schönsten aber auch kostspieligsten in Italien. Aber für sein Geld bekommt man dort auch was. Drei große Pools mit dem Thermalwasser der Umgebung, zwar etwas kalt aber egal, richtig leckeren italienischen Espresso und Aktivitäten wie Kochkurse.

Spaziert man die Stadt hinauf (sie ist sehr typisch in hügelform) bekommt man einen fantastischen Ausblick über die Landschaft. Fragt mich nicht wo genau, aber irgendwo ganz oben gibt es ein kleines Restaurant. Perfekt für einen romantischen Abend mit Blick über die Landschaft. Aber das beste in Sarteano: die Pizza. Die beste gibt es im Carpe Diem und mein Favorit war die mit dem Olivenmousse statt Tomatensauce mit Mozzarella, frischen Tomatenscheiben, Zucchini und Augerginen. Ich merke schon ich werde gerade hungrig… Am Abend dann in die Zanzi Bar auf einen Wein, mit dem man dann gemütlich vor der Bar sitzt und über Gott und die Welt redet. Wenn einen jemand fragt „Wie geht’s?“, gibt es in Sarteano ein Sprichwort: Tutto a posto e niente in ordine. Übersetzt bedeutet das: Alles okay und nichts ist in Ordnung.

Obwohl die Stadt wirklich sehr überschaubar ist, ist im Sommer wirklich eine Party nach der anderen. Crochette, das Waldfest zum Beispiel: Mit ein paar Jungs die wir an diesem Abend erst kennengelernt haben (bitte nehmt mich nicht als Vorbild, ich weiß: zu Fremden steigt man nicht ins Auto) sind wir dort hingefahren. Irgendwann haben wir uns dann verfahren und bekamen leichte Panik. Im dunklen Wald verfahren, allein mit ein paar fremden Jungs, so kann keine Geschichte mit Happy End anfangen. Aber schließlich fanden wir es: Lagerfeuer und Live-Musik, alle tanzten und wir hatten einen richtig lustigen Abend. Es gibt aber auch Konzerte und ein kleines Palio, wie in Sienna. Eigentlich ist dort immer was los.

Diese Unbeschwertheit und Freiheit, jeden Tag ein Stück Italien kennenlernen und das viele leckere Essen. Bis spät am Abend mit neuen Freunden unterwegs sein und über die Gewohnheiten erstaunt sein und die dann doch auch irgendwann zu übernehmen. Zum Beispiel habe ich dort meinen Tag immer mit einem Espresso begonnen. Irgendwann ging das dann so weit, dass ich 5 oder 6 Espressi am Tag hatte und als ich einsah, dass das nicht gesund sein kann, um 4 am Nachmittag unbrauchbar für alles war. Aber hey, ich bin ja noch jung 😉 Ich vermisse das Gefühl dass ich hatte als ich die zwei Monate dort war manchmal sehr. Ich habe meine Vorurteile überwunden und Italien lieben gelernt.

Und seit dieser Zeit habe ich nie wieder Vorurteile gegen etwas gehegt. Und das kann ich euch nur raten: legt eure vorgefertigte Meinung über ein Land, eine Stadt, eine Sprache, aber vor allem gegenüber Menschen die ihr gar nicht kennt ab. Denn man sollte sich immer selbst ein Bild von etwas bilden, bevor man etwas vorzeitig abstempelt. Wer weiß was einem sonst dabei entgeht?

EN: Don’t ask me why, but before my time in toscany, I hated italy. I had no reason and prejudices. But then I got thrown in at the deep and and was stranded for two months in the middle of nowhere in toscany in a small village with 4749 townfolks. After a few days I realized how beautiful this place is and since this moment I’m in love with Italy. The food, the atmosphere, the gelato and this typical summer romance.

The village where I was stranded „unfortunately“ is Sarteano and this is one of those beautiful towns in toscany, in middle of hilly landscapes, circa in the middle between Florence and Rome. And because this village is so so so beautiful, I have to show it to you here. When you are stranded in such a situation and realize: without a car you can do nothing, you can appreciate the charm of it. The teeny tiny alleys where you can get lost are one part of it. And what is more italian then driving in a fiat 500 through the city? Maybe when you’re holding an icecream in your hand while driving.

In Sarteano I worked at the Parco delle Piscine to improve my italian skills. The campsite is one of the best, but also much expensive in italy. But the money is it worth. There are three huge swimming pools with thermal water from the area, a bit cold but really refreshing. The campsite is huge and really well-kept, you can visit cooking-classes, make aqua gym with (mostly) hot life guards and of course they have a children’s club. At the poolbar you get the best coffee and little snacks. When you walk through the city and you reach the highest point, you have a fantastic view over the landscape of toscany. I don’t remember where exactly, but there is a cute little restaurant, perfect for a romantic evening.

But the best thing: the pizza at Carpe Diem, my favorite is the pizza with olive mousse instead of tomato sauce and with mozzarella, fresh tomatoes, zucchini and aubergines. And now I want a pizza. At the evening you have to have a wine at the Zanzi Bar and sit there in front of the bar and talk about the world. When somebody asks you „How are you?“, there is this saying in Sarteano: Tutto a posto e niente in ordine. What means: Everything is okay and nothing is okay.

Although the city is really small, there are a lot of parties in summer. Crochette, a party in the forest for example: with some guys which we met on this evening (please don’t take me as a role model. Never ever drive with some strangers!!!) we drove to this party. Then we lost our way and where somewhere in the nowhere in a dark and scary forest with 2 guys we didn’t know. That sounds like the beginning of a horror movie. But then we found the party: bonfires and life-music, everybody was dancing and we had a great evening. But there are also lots of concerts and a little Palio like in Sienna.

Sometimes I miss that feeling what I had when living there for two months. I had prejudices and felt in love with Italy. I had this easygoingness and felt free, everyday I learnt something new. We ate so much amazing food and had a night out nearly every day. I had an amazing time. Since that time I never had prejudices against something. You should aways take a look on your own about something, before you label it.

By Victoria Koffler

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Hallo, schön dass du da bist! Ich bin Victoria, Flugbegleiterin und Reisebloggerin und nehme dich hier mit in meine Layover. Always happy landings! xoxo

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